河粉Pho

被視為越南人靈魂伴侶的非“Pho”莫屬，整個河內沒有一個人不渴望再度用“Pho”來澆灌和滋潤沈寂已久的味蕾。不分晝夜，一口熱乎乎的高湯、加入青蔥的香濃牛肉和順滑的河粉 ...

2022年3月21日 — 以台灣人熟知的越南河粉——「Phở」為例，一碗好的Phở不會太辣、也不會太酸、不會太苦、不會太甜、也不會太鹹，而是共存於一碗之中，相輔相成，和諧共存。而 ...

2023年10月2日 — 首屆《越南米其林指南》羅列了16 家河內與胡志明市的越南河粉餐廳，到底哪個城市可以找到最正宗、最誘人、最具代表性的越南國民美食？

2016年5月6日 — 隨著越南人在世界各地發展，這道菜逐漸受到世人注目與喜愛，Pho 一詞於2007 年收錄於牛津字典中，更於2011 年被CNN 列為世界50 大美食的第28 名。直至今日 ...

從原先只有單純的肉片、河粉及湯，添加了九層塔、檸檬、辣椒、洋蔥、豆芽菜、香菜等各式食材的菜餚。至今，越南河粉不只有牛肉，還有牛肉丸、雞肉、海鮮及素食等各種口味。

2022年5月31日 — 誠記越南麵食館永康店 · 越春真越式傳統牛肉河粉寧夏店 · 武鼎越豐越南麵食館 · CYCLO 洛城牛肉粉忠孝門市 · 越來越PHO · 越南清化河粉.

2022年11月15日 — 配料豐富的越南河粉phở分為牛肉與雞肉2種，而越南河粉的淵源至今仍然不明，對於「phở」這個名字的由來也有多種說法，大多都與19世紀時法國人抵達越南 ...

2021年6月30日 — 在加州橘郡一間不起眼的河粉店Pho 79，以其燉煮12小時的牛尾湯而聞名，該店是由現任負責人Mai Tran的母親Lieu Tran和叔叔Tho Tran於1982年創立。 Pho 79 ...

越南粉（越南语：Phở/????），或稱河粉，是越南一種以大米製成的河粉。越南人常將這種河粉佐以生芽菜、香葉，並配上切片牛肉或雞絲食用，口感嫩滑且味道鮮美。